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Neuquén participa del Encuentro Nacional de Enoturismo

A través del ministerio de Turismo, Neuquén participa desde hoy y hasta mañana del Encuentro Nacional de Enoturismo, que se realiza en la ciudad de Mendoza.

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Dolli Irigoyen nos sorprende con sus recetas para el Festival del Chef

La reconocida chef Dolli Irigoyen adelantó las recetas del menú con el que deleitará al público en la 14ª edición del Festival de Chef Patagónico, el evento más importante de la gastronomía neuquina que se realiza del 28 de abril al 1 de mayo en Villa Pehuenia.

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Promocionan vinos Malbec de pequeñas bodegas neuquinas

Hasta el 15 de abril se venderán –a precio promocional– vinos Malbec de productores neuquinos, asesorados por Centro PyME-ADENEU. La actividad se enmarca en el Día del Malbec, que se celebra el 17 de abril.

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Turismo: Sello de distinción de Gastronomía Neuquina en el Corredor Norte

El equipo técnico de Calidad del ministerio de Turismo lleva adelante un taller de sensibilización destinado al rubro gastronómico en Chos Malal, a fin de implementar el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina en el Corredor Norte.

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En abril inicia “Experiencia de sabores”

“Experiencia de sabores” se desarrollará a lo largo del año para vincular de forma directa a productores y elaboradores de alimentos neuquinos con los consumidores. Además de degustaciones, clases de cocina en vivo y venta de productos, habrá actividades para experimentar procesos productivos a través de realidad virtual. Las actividades comenzarán el 8 de abril, cuando sea el momento de la “Ruta del Pehuén y sus sabores”.

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Un dulce elaborado con oro es el más caro del mundo y vale más de $27 millones

Por: agencia Efe.

El artesano chocolatero portugués Daniel Marcelino Gomes, natural de la ciudad lusa de Leiria, ha conquistado los paladares de las personas más ricas del mundo gracias a la creación de un bombón elaborado con oro de 23 quilates. “Es una gran sorpresa para las personas cuando lo ven”, aseguró hoy en declaraciones Efe, ya que es una pieza muy pequeña y vale mucho dinero, comentó.

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“Menos sal es más salud” lema para combatir el consumo de sodio

El ministerio de Salud informa que del 12 al 18 marzo se celebra la semana mundial de sensibilización sobre el consumo de sal. Se trata de actividades en las que se estimula a reducir el consumo de sal alimenticia para proteger la salud y prevenir las enfermedades crónicas.

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Como preparar un plato con chivito neuquino

Receta: Chivito Silvestre (Cocinero Wilton Smit)

Primero armar un buen fuego. Una vez que esta lista la brasa, se pone el chivo en trozos a calentar salpimentado. Y dejar unas brasas para disponer las papas rosti con papel aluminio.

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Vinos artesanales de El Chañar en la feria “De la Tierra a tu Mesa”

El próximo sábado 18 de noviembre, de 10:00 a 14:00, se realizará la segunda edición de ésta temporada de la feria de productores y emprendedores que el CFPA 2 “Puesto Chañar” organiza dentro de su propuesta educativa y de extensión comunitaria. La feria es de acceso libre y gratuito e incluye una variada propuesta de actividades para toda la familia.

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El Sello de Distinción Neuquina pone en valor a la cocina rural en Centenario

El domingo al mediodía reconocidos chefs que integran el Sello de Distinción Neuquina organizaron un menú de campo en el que novillo y el cordero se fusionaron con verduras y frutas frescas de la chacra, maridados con vinos neuquinos. El almuerzo se realizó en el restaurante de La Casa del Flaco a 15 kilómetros de Neuquén capital.

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