Vip – Gourmet

Cómo transformar el residuo de la cerveza artesanal en alimento

El residuo que se produce a través de la elaboración de cerveza artesanal puede ser transformado en sustrato para la producción de hongos comestibles, un producto de alta rentabilidad. Los elaboradores neuquinos recibieron esta propuesta a través de la charla “Alternativa rentable para el uso del bagazo de malta cervecera”, en el marco de la cuarta edición del Festival de Cerveza Artesanal en Aluminé.

Compartir en tus Redes Sociales:

Vuelve la feria “De la tierra a tu mesa” con renovada propuesta gastronómica

El sábado 21 de octubre se realizará la primera edición de la nueva temporada de la feria “De la Tierra a tu Mesa”, una iniciativa que el CFPA Nº 2 “Puesto Chañar” organiza en el marco de su oferta educativa y su programa de formación de emprendedores. El  evento será de 10 a 14 horas, es abierto a la comunidad e incluye una variada propuesta de actividades para toda la familia.

Compartir en tus Redes Sociales:

Las obras para que la Diagonal 9 de Julio comenzarán a fin de mes

Con cara renovada la Diagonal 9 de Julio, entre Belgrano y Elordi, se convertirá en semipeatonal permanente. Es la primera experiencia que se hace en la ciudad de Neuquén y que potencia un polo gastronómico que ha ido creciendo y reúne a 18 locales de comida en todo el sector de influencia.

Compartir en tus Redes Sociales:

Llega el Festival Provincial de Cerveza Artesanal

Se presentó hoy en Neuquén capital, el Festival Provincial de Cerveza Artesanal que se realizará por cuarto año consecutivo en Aluminé. Será el 14 y 15 de octubre próximo en el Polideportivo de la localidad, donde se podrán degustar productos de 20 micros cervecerías neuquinas.

Compartir en tus Redes Sociales:

Reprograman la capacitación de Gastronomía Neuquina en Chos Malal

Debido a las fuertes vientos previstos para estos días en la región y con la idea de garantizar una óptima convocatoria de participantes del Corredor Neuquén Norte, la Subsecretaría de Turismo Provincial informa que se reprogramó la capacitación sobre gastronomía neuquina .

Compartir en tus Redes Sociales:

Gastronomía Neuquina en el festival “Cocina de los 7 Lagos”

El gobierno de la provincia informa que del 17 al 24 de septiembre se realizará en San Martín de los Andes y Villa La Angostura el Festival “Cocina de los 7 Lagos”.

Compartir en tus Redes Sociales:

Un chef patagónico recorrerá el mundo en moto en seis años

Se trata de Jorge Rey Grange, quien tiene en su haber varias travesías, desde transitar en bicicleta por Europa y Asia hasta unir México y Alaska en moto.

Compartir en tus Redes Sociales:

La gastronomía neuquina se presentó en Buenos Aires

El ciclo itinerante organizado por la comunidad Nerca se realizó en un galpón de la zona de La Boca, a metros de la Bombonera. En esta ocasión la propuesta culinaria estará a cargo del chef neuquino Pablo Buzzo, especialista en cocina patagónica, que llevo un menú de ocho pasos con productos regionales como ciervo, cordero, chivo, trucha y jabalí.

Compartir en tus Redes Sociales:

Lo mejor de la gastronomía neuquina se reúne en Picún Leufú

Con la idea de fortalecer el Sello de Gastronomía Neuquina, el sábado turistas y visitantes podrán disfrutar del exquisito almuerzo de cinco pasos elaborados por reconocidos chefs neuquinos en el Bodegón Zapata de Picún Leufú.

Compartir en tus Redes Sociales:

Neuquén mostró su gastronomía en la Expo Vinos de la Patagonia

El ministerio de Producción y Turismo de Neuquén participó activamente de la primera edición de la Expo Vinos de la Patagonia, acompañando a las bodegas protagonistas y a los chefs locales que hicieron degustar a los asistentes platos exclusivos de la gastronomía provincial y regional.

Compartir en tus Redes Sociales: